河北南部平原上，连绵不断的辣椒田看上去就像一片红色的海洋。细细的辣椒块紧紧地挂在树枝上，光亮的辣椒皮在阳光下变成红色。图为修泽县种植的青椒。王超拍摄的鸡泽县农民正在采摘辣椒。图片提供：中共鸡泽县委宣传部。当它到达餐桌时，辣椒的外皮闪烁着琥珀色的油光。与白瓷米混合后，立刻出现了橙红色的痕迹。当我拿起筷子放进嘴里时，我先是感觉到舌尖有一丝丝甜味，然后一股辛辣的味道冲上喉咙，额头上冒出了汗，但直到我又咬了一口辣椒饭，我才感到满足。图为pJize县的辣椒种植户正在晒辣椒。 （资料图） 图片提供：鸡泽县委宣传部中国共产党的T恤。这是吉泽辣椒。吉泽是河北省南部的一座小城市，被誉为“辣椒之乡”。图为鸡泽县农民正在采摘辣椒。王超 吉泽摄 辣椒是明清时期进贡朝廷的贡品。从分散的小作坊经营，到年产45万吨鲜椒的规模化生产，鸡泽辣椒如何用一根红线串联起农业增收、产业精进、区域振兴的“硬传奇”？图为鸡泽地区辣椒农户正在晾晒辣椒。 （资料图） 图片提供：中共鸡泽县委宣传部a。辣椒。鸡泽辣椒数千年的历史，是刻在这片土地上的活档案。图为鸡泽县农民正在采摘辣椒。照片b王超 俗称“方椒”，“形似羊角，色似玛瑙”，皮薄如纸，汁多汁多。留下辛辣的香气而不刺激味蕾。当你咬一口时，种子和油的香气在口腔中扩散，留下持久的余味。图为鸡泽县农民正在采摘辣椒。图片提供：中共鸡泽县委宣传部。明清时期，吉泽辣椒因其皮薄、浆厚、油浓、籽香、辣度适中而成为宫廷食堂的“常客”。图为鸡泽县农民正在采摘辣椒。王超 供图 目前，吉泽辣椒出口韩国、日本等10多个国家和地区，以其风味独特、维生素含量高而闻名。以其独特的魅力吸引了众多爱好者C含量高。图为农业工程师检查青椒生长情况。图片提供：中共鸡泽县委宣传部。鸡泽县常年种植青椒6.5万余亩，年产鲜青椒约20万吨。带动周边县市种植青椒30万余亩，年产鲜椒80万吨以上。照片中是用吉塞辣椒制成的辣椒炒鸡蛋。艳创天味 田兴娇 摄 拓展辣世界 吉泽县 祥坤福味业有限公司员工将成品辣椒装箱。图片提供：中共鸡泽县委宣传部。目前，吉泽辣椒已获得26项国家专利，处于辣椒产品研发的前沿。 “辣椒酱浓郁“熄素”解决了人们“喜欢吃辣椒又怕得罪”的问题，而“低升糖指数辣椒”也很受欢迎，它能减缓人体对碳水化合物的水解和吸收。C桌上，各种口味的辣椒酱一字排开：为凉菜增色的泡椒、香喷喷的剁辣椒、以及成为年轻人“新宠”的核桃辣椒酱。照片中，鸡泽县一家辣椒加工企业的员工正在给罐头碎辣椒贴标签。 鸡泽县委宣传部提供的辣椒酱有300多种，适合多种餐饮场合，其中鸡泽碎辣椒因其优良的品质而成为不少湖南餐馆的“秘方”。吉市加工公司泽县。鸡泽县委宣传部供图 更令人惊喜的是“跨国明星”，水果型冻干辣椒粉出现在面包店，辣椒饼干、蛋卷成为流行新零食，辣椒叶茶乐受到健康专家青睐，订单通知在直播间此起彼伏。图为鸡泽县天下辣椒有限公司自动装瓶传输生产线。中共鸡泽县委宣传部供图。图为鸡泽县天下辣椒有限公司全自动灌装生产线。图片提供：中共鸡泽县委宣传部。红辣椒与文韵融为一体。嘉榆树品牌将辣椒种植深度融入产业发展。孩子们乘坐游船辣椒镇维清村。家长们看着肥嘟嘟的辣椒，想着晚上怎么吃。 Bakusho 描绘了一幅生活图画。图为鸡泽县民众家中悬挂辣椒。中共鸡泽县委宣传部提供的照片显示，鸡泽县麦田里正在种植辣椒。中共鸡泽县委宣传部供图。文创摊位展示带绿“帽子”和尖头的辣椒。他微笑着，想和人们成为“辣椒”朋友。他们伸展着胳膊和腿，似乎在快乐地跳跃。鸡泽辣椒的文化与创造.图片提供：中共鸡泽县委宣传部。秋季的张泽辣椒节更是壮观，厨师们在炉灶前展示锅铲技艺。当辣椒接触到辣椒的那一刻热油，滋滋作响的香味扑鼻而来，人们从街上跑到巷子尽头。全国各地的创意美食家将以辣椒为主要食材，现场烹制美味佳肴，让大家体验一场麻辣味觉之旅。图为鸡泽地区辣椒种植户正在采收辣椒。 （资料图）王洪浩拍摄的鸡泽州民众在排队刚采摘的辣椒。摄影：郝瑞英 有了这些有趣的创意，鸡泽辣椒不仅是厨房里的“好帮手”，更是红色、欢快精神的冀南大地的“文化代言人”。电商卖货，文旅获得活力。通过这些努力，鸡泽三省的“名气”大增，并顺利拿到了国家地理标志认证的“身份证”。国家知识产权局批准对产品实行地域保护“吉泽胡椒”的校准指示。同时，“2个中国驰名商标、6个省著名商标、20多个著名产品品牌”的效益，让“吉泽辣椒”产业信心倍增。图为鸡泽县香君福阿江有限公司全自动泡菜生产线。中共鸡泽县委宣传部供图。辣椒地里直播卖辣椒。图片提供：天 它还宣传了公司的发展模式。走进鸡泽县泽勇商务培训基地，不少主持人在镜头中热情宣传家乡产品。 “这是明清皇室引进的羊角辣椒制成的辣椒酱，具有独特的熄火功效，即使不爱吃辣的人也能体验到吃辣椒的乐趣。”主持人介绍完后，顾客评价直播间里纷纷展示，不少网友开始点单。图为鸡泽地区辣椒农户现场售卖辣椒。田兴娇 摄 此外，同样玩转鸡泽县的“产业+文化+旅游”新融合的邯郸吉泽辣椒博物馆，可以让你沉浸式体验辣椒种植，在水果采摘园里，可以体验亲手收获的喜悦。鸡泽州正在利用这些旅游资源，普及农民和农业特产店，为乡村振兴增添新动力。图为鸡泽县辣椒种植户正在修剪辣椒苗。中共鸡泽县委宣传部提供的鸡泽县辣椒博物馆照片。秦苏婷 摄 在这片辣椒诞生的沃土上，辣椒续写着精彩的故事区域振兴的一系列举措。
这个小县城以“辣”味征服世界